Условия питания обучающихся
В МБОУ гимназии №12 им. М.А. Шолохова г.Донецка имеется помещение столовой для питания обучающихся, а также для хранения и приготовления пищи в соответствии с требованиями санитарных правил.
В соответствии с пунктом 4 статьи 37 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» организованно питание обучающихся, которое обеспечивает индивидуальный предприниматель Позигун И.Н. Питание осуществляется в соответствии с СанПиН 2.4.5.2409–08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». В целях социальной защиты обучающихся, воспитывающихся в малообеспеченных семьях, семьях, находящихся в трудной жизненной ситуации, обучающихся с ограниченными возможностями, получающих образование по основным общеобразовательным программам на дому обеспечиваются горячим питанием.
При формировании рациона питания детей и подростков в приготовлении пищи соблюдаются основные принципы организации рационального, сбалансированного, щадящего питания, предусматривающего:
- соответствие энергетической ценности рациона возрастными и физиологическими потребностями детей и подростков;
- обеспечение в рационе сбалансированности основных пищевых веществ в граммах;
- восполнение дефицита витаминов и других микроэлементов в питании школьников за счёт корректировки рецептур и использовании обогащённых продуктов;
- технологическая обработка продуктов, обеспечивающая вкусовые качества кулинарной продукции и сохранность пищевой ценности;
- соблюдение оптимального режима питания и распределения суточного рациона по отдельным приёмам пищи в течение дня
За организацию питания в гимназии отвечает заместитель директора Шаталова Людмила Витальевна (кабинет 106),
телефон 8(86368)2-58-18
В МБОУ гимназии №12 г.Донецка организовано горячее питание гимназистов согласно разработанному меню.
В гимназии работает буфет.
График работы буфета и столовой
Понедельник 8.00 - 14.30
Вторник 8.00 - 14.30
Среда 8.00 - 14.30
Четверг 8.00 - 14.30
Пятница 8.00 - 14.30
Режим питания
Пищеблок МБОУ гимназии №12 г.Донецка обеспечен необходимым технологическим и холодильным оборудованием, кухонной и столовой посудой.
Питание обучающихся осуществляется в столовой гимназии.
Оценку качества блюд производит ежедневно бракеражная комиссия (п.14.6 СанПиН) в составе:
- Миронченко В.В.- старший повар,
- Шаталова Л.В.- зам.директора,
- Терехова С.П. - медицинская сестра ( по согласованию)
1. Бесплатное горячее питание 1-4 классов
3. Меню
7. Часто задаваемые вопросы родителей по питанию и ответы на них
8. Программа производственного контроля
Муниципальный порядок обеспечения питанием обучающихся муниципального образования " Город Донецк"